湘軍消費品牌崛起，長沙何以成為新消費品牌之都？
新消費的風越吹越猛。很明顯，長沙是其中的風暴眼。
數年間，長沙一躍成為了人盡皆知的網紅城市和新消費品牌之都。文和友、茶顏悅色、盤子女人坊、墨茉點心局、三頓半、盛香亭、興盛優選、零食很忙、檸季等新消費品牌的出圈，不僅讓這座城市在新消費行業里聲名鵲起，更帶來了“湘軍消費品牌崛起”的信號。
9月15日，2021CNEF中國城市夜間經濟發展峰會在長沙召開。這次峰會中的一大話題是，湘軍消費品牌的崛起已經成為市場和資本關注的熱點。
當新消費發展的目光再次聚焦長沙，人們不免好奇，為何這座城市能出品且出圈這么多消費品牌？
2020年7月24日晚，長沙，黃興南路步行街人氣爆棚
品牌在自己的賽道里經營了數年之久
長沙的消費品牌，或多或少都被外界貼上了“網紅”“一夜走紅”的標簽。
不可否認，流量在推動品牌進入大眾視野過程中的作用，但穿透流量的背后是，新消費概念大火之前，這些品牌在自己的賽道里都經營了數年之久。比如，茶顏悅色2013年就開始創立，以“餐飲+文創”聞名的文和友從一家大排檔起家。在“國潮風”“市井文化”等元素的加持下，它們成為新生代長沙文化的代表。
消費升級下的形式創新，新生代“名片”來勢洶洶，“老”品牌們也不遑多讓。
餐飲賽道的徐記海鮮，1999年創辦**家徐記海鮮，如今在全國已擁有50多家直營店。中秋前夕，徐記海鮮藍麒麟在長沙大道運達匯正式開業。
這一徐記海鮮孵化出來的海鮮賽道上的高端品牌，其沉浸式就餐體驗給人耳目一新的感覺。雖然才起步，但藍麒麟也喊出了“一城一店”目標。
在沉浸式消費體驗上發力的還有盤子女人坊。創立于2003年，憑借國風攝影獨特路線異軍突起、一路出圈的盤子女人坊，在打造“從壹漢服”品牌布局漢服產業鏈后，又孵化了國內首家親子教育樂園“盤小寶”。
斥資1億元締造12000㎡超夢幻童話王國，集“綜合游樂、多元課程教育、職業體驗、主題餐飲、漢服攝影及自主動漫IP研發”于一體的盤小寶將在10月1月上線。這是新消費賽道上極佳的觀察案例。
深耕家裝行業23年的點石家裝，也在加速外拓，重點布局華中華南，今年點石家裝布局新門店超20家，累積達到75家直營店。無論是品質還是規模，都躋身中國家裝行業**梯隊。
點石家裝正圍繞家裝消費的新變化、新需求，深化行業數字化管理，將家裝各個環節進行數字流程化、標準化，形成全新數字化管理系統。
總體來看，湘軍消費品牌崛起有兩個明顯特征：
首先，聚焦了各自的細分市場，不斷挖掘和滿足顧客潛在的、隱形的需求，且在經過本土殘酷的競爭和考驗后，賽道頭部企業不斷涌現。
其次，一些品牌已經開始或正在尋求向全國市場擴張。長沙之所以成為新消費品牌孵化地，是各行各業厚積薄發的結果。
資本爭相入局助力新消費之風
一方面，湘軍消費品牌在本土不斷自我進化并向外擴張，另一方面，資本爭相入局助力長沙的新消費之風。
企查查發布的數據顯示，截至今年8月，長沙新消費賽道融資金額達236.51億元，占過去5年長沙新消費總融資金額的68%。
今年5月，長沙市2021年度上市后備企業名單公布，企業上榜的名單里有商業人像攝影**品牌盤子女人坊，長沙海鮮美食地標徐記海鮮，以及區域家裝獨角獸點石家裝等。
對于資本化，這些長沙上市后備力量給出了一些看法。盤子女人坊董事長楊健認為，“資本是幫助企業做大做強，為消費者提供更好服務和產品的工具”。
去年年底，盤子女人坊獲元氣森林旗下挑戰者資本億元注資。這是繼青島智信、愛爾眼科董事長陳邦和菁英時代，以及元創資本后，其獲得的又一次融資。
去年7月，湖南省證監會官網也公布了盤子女人坊關于公開發行股票和上市輔導備案情況的公告。
楊健透露，盤子女人坊做大做強、培植市場的一大戰略是多品牌集團化。通過深入細分市場，以不同品牌的互補效應，充分占領多種品類需求，實現組合資產最 大化。在成功孵化了漢服品牌“從壹漢服”及兒童攝影品牌“鳳綾兒”之后，10月將在長沙上線國內首家親子教育樂園“盤小寶”。
徐記海鮮董事長徐國華也直言，上市是賦能品牌的工具，卻不是最終的目標。致力于打造全球海鮮**酒樓的徐記海鮮，要做得更長久，走得更遠，不但需要繼續堅守創新，把海鮮系做強做大，也需要資本賦能實力去促進資源整合，布局上下游產業鏈，從而實現品牌的“長期主義”。
有消息披露，已有多家資本向點石家裝拋出了橄欖枝。其在家裝賽道的數字化布局正在推進之中。
網紅城市與湘軍消費品牌之間的互相成就
資本布局熱烈激越，消費品牌百花齊放，這是長沙這座新消費之城的現狀?；氐阶畛酢盀楹问情L沙”的問題，或許跟這座城市自身的“土壤”有關系。
豐富的明星資源和娛樂節目資源帶給了長沙足夠多的熱度。依托“網紅城市”的流量效應，品牌能更好地在消費者面前“刷臉”，當品牌成功出圈后，它反過來成為了城市消費文化的新名片。這是網紅城市與湘軍消費品牌之間的互相成就。當然，從長沙走出的湘軍消費品牌也有著這個城市獨有的氣質。
點石家裝集團董事長袁超輝認為，湖南人有一種敢為人先的精神，正是這種“拓荒?！钡奶匦?，使得品牌創始人不斷挖掘消費者的隱性需求，造就了湘軍消費品牌的崛起。
他還表示，長沙的房價不高，市民消費力旺盛，向其他領域釋放了大量的消費需求，這給初創企業帶來了非常大的機會。
事實上，早在2018年10月，湖南省商務廳提出“要積極擴大中高端消費品和服務進口，支持長沙創建國際消費中心城市”的規劃，并發布《湖南省消費升級行動計劃》，這一規劃的提出讓長沙乃至湖南，成為了孕育新消費品牌的熱土。
在前不久舉行的長沙市推進動能轉換和新興產業發展座談會，中南大學商學院教授王昶發言稱，當前長沙是全國知名的網紅城市，這個現象的出現并不是憑空的、偶發的，它是有新消費產業和頭部企業強力支撐的。如果引導得當，是非常有可能培育出世界級新消費產業集群和企業，讓網紅長沙變“長紅”。
在新消費這條賽道上，長沙做足了“長紅”的準備?？梢灶A想到的是，已經成為消費品牌孵化地和試驗田的長沙，未來也將“造星”更多的品牌傳奇。
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